Обрвзование на Куличках    Главная
Начальная
страница
 ЧаВо
Вопросы
и ответы
 Разделы
Наши
темы
 Файлы
Каталог
программ
 English
GMAT, business planning, etc.
  Логин: Пароль:

  Поиск:  
 Содержание
· Главная
· Все статьи
· Курс МВА
· Новости портала
· Наши опросы
· Топ 10
· Журнал
· Статьи


Как выбрать брусок для заточки ножей?

Новости сайта

Выбор заточного бруска - самое важное перед тем, как научиться правильно затачивать ножи. При выборе заточного бруска необходимо учитывать 3 основных фактора.

1. Абразив: алмаз, кубический нитрид бора и др.

2. Связка: гальваника, металлическая, органическая.

3. Размер зерна.



1. Выбор абразива, безусловно, самый сложный, потому что существует множество марок и материалов, предлагаемых для заточки. Я не собираюсь рекомендовать что-либо конкретное или подробно рассматривать их все. Вместо этого я упомяну отраслевую практику и научные исследования о наиболее подходящих материалах для шлифования, заточки и полировки.

 а. Как самый твердый материал, алмаз следует рассматривать как лучший материал для шлифования, и он широко используется в настоящее время, особенно при механическом шлифовании твердых сплавов или керамики. Однако основная проблема алмазных брусков - это твердость, потому что алмазные кристаллы могут оставлять царапины, даже если размер зерна был выбран соответствующий.

     Эта проблема особенно касается дешевых брусков, кристаллы алмазов которых также часто выпадают из связки, а не «самозатачиваются», как это происходит с более дорогими алмазами для «органической связки», изготовленных на небольших прессах со специальными профилями синтеза. Кроме того, алмаз имеет относительно низкую термическую стабильность, что оказывает негативное влияние, особенно на механическую обработку черных металлов.

    В любом случае, алмазные точильные бруски от известных производителей должны стать вашим выбором для грубого шлифования, заточки и шлифования с ручным приводом. Дешевые алмазные точильные камни (например, цена ниже 50 долларов США за брусок 150 мм x 25 мм) тоже подойдут, но срок службы инструмента будет ниже (из-за более низкой концентрации зерен), а шероховатость поверхности во многих случаях разочарует   (из-за низкого качества просеивания порошка. / водного осаждения порошка). Однозначно не рекомендуется использовать дешевые алмазные точильные камни для тонкой шлифовки и полировки просто потому, что низкая цена не окупится с учетом усилий по достижению желаемого качества поверхности.

б. Кубический нитрид бора (Cubic boron nitride, CBN), второй по твердости материал после алмаза, считается наиболее подходящим для обработки сталей. Вы можете найти много информации об этом в Интернете, и эта статья не место, чтобы снова доказывать научно доказанные факты.

     CBN- мягче, заточка с бруском CBN более деликатная, но считается менее производительной, чем с алмазом. Вы можете встретить отзывы вроде: «брусок A точит быстрее, чем брусок B, поэтому брусок A лучше». Это имеет смысл в следующих случаях:

- Для продуктов с идентичными техническими параметрами (концентрация, связка, зернистость), чтобы можно было сделать вывод об уровне качества продукта;

- Для продуктов с одинаковой ценой, чтобы можно было сделать вывод о преимуществах определенного абразива, связки, просеивания зерна. Однако в большинстве обзоров люди просто берут бруски, не указывая их характеристики.

Таким образом, вы можете прийти к выводу, что «этот уважаемый производитель сделал еще один прорыв с этим гальваническим бруском…» ОК. Во-первых, гальваника может быть только заготовкой, а не камнем, а во-вторых, в некоторых операциях этот «брусок» далеко отстает даже от самых дешевых производителей. Просто не сравнивайте яблоки и апельсины.

      На самом деле утверждения о том, что алмазные заточные бруски производительнее брусков на CBN, ложны для тонкой шлифовки, если учесть возможные попытки переполировки царапин, появившихся на предыдущих этапах. Очевидно, в вашем наборе для заточки должны быть бруски и алмазные и   CBN, в зависимости от требуемой производительности и требований к шероховатости.

  c. Прочие абразивы. Их много. Их твердость ниже, абразивная способность ниже, производительность заточки ниже, чем у алмазов и CBN. Они дешевле. Других особенностей, о которых стоит упомянуть,-  нет, за исключением того факта, что многие из них являются традиционными. Традиции и привычки могут иногда быть важнее отраслевых практик.

 

2. Связка - материал  удерживающий абразив. В то время как алмазные порошки и порошки CBN в большинстве случаев передаются на аутсорсинг (закупаются у производителя суперабразивов, большинство из которых находится в Китае), инновации производителя точильного бруска находят применение в связке. Хотя существует 3 основных хорошо известных связки, производители имеют «секретные ингредиенты », чтобы отличаться от конкурентов.

а. Органическая связка   имеет относительно низкую твердость и термическую стабильность. Органическая связка   рекомендуется для   чистовых операций и не требует охлаждения. Бруски  на этой связке обычно производятся на мет. Пластинах, иначе потрескаются.

б. Металлическая связка- более твердая и обладает высокой термостойкостью. Заточные бруски на металлической связке рекомендуются для тяжелых условий работы, с меньшими допусками и часто требует охлаждения.  

c. Гальваническая связка представляет собой одинарный слой порошка в никелевом сплаве; в редких случаях может быть 2 или даже 3 слоя алмаза или CBN. Применяется для режущего инструмента, плашек, игл.

     Бруски для заточки с гальваническим покрытием дешевле в производстве и должны быть самыми дешевыми на прилавке. Точильные бруски из металлических связок - самые дорогие в производстве, чем мельче размер зерна, тем труднее распределить зерна по объему медно-никелевого (или любого другого) сплава. Камни с мелким размером зерен (менее 3 микрон, также применимо к брускам на огранической связке) либо требуют подготовки на чугунных пластинах, либо   будут самополироваться после заточки 30-50 ножей.

   Нет никаких сомнений в выборе связки для деликатных операций, таких как тонкая полировка: конечно, наш выбор – органическая связка  с зернами от 0,1 до 3 микрон. Но для других операций вам нужно будет сравнить стоимость:

- Владения бруском: цена точильного бруска на металлической связке выше,

- Эксплуатации бруска: срок службы инструмента и производительность заточного бруска  на металлической связке выше, но он может давать более низкие допуски по сравнению с камнем на органической связке с идентичным размером зерна.

3. Размер зерна определяется шероховатостью обрабатываемой поверхности. Обозначения размера зерна зависят от стандарта. Стандарт ГОСТ обозначает размер зерен в микронах: «самые крупные / самые мелкие» зерна в образце порошка, например 160/125. Напротив, стандарт США ANSI B 74 (обозначения также известны как GRIT, MESH) обозначает размер зерна в ячейках на дюйм, следовательно, чем меньше ячеек в дюймах, тем крупнее размер зерна, например 160/125 мкм = 100/120 меш.

    В любом случае вопрос выбора размера зерна в основном не в том, какой размер зерна выбрать, а в том, какой набор размеров зерна вам нужен. Как правило, это может быть полный набор, предлагаемый производителем, но в то же время набор из 20+ размеров зерна также является дорогостоящим. В промышленности размер зерна определяется фактической и необходимой шероховатостью, но профессиональные точильщики применяют собственный опыт и навыки. Например, для вас практичным выбором может быть набор точильных брусков на органической связке 250/200, 125/100, 60/40, 28/20, 1/0 мкм. Самая крупная зернистость определяется фактической шероховатостью большинства стальных заготовок ножей, самая тонкая… некоторым моим клиентам требуется даже размер зерна 0,1 / 0 микрон, применяемый для полировки космических зеркал.

     Еще один важный параметр точильного камня - это концентрация порошка. Стоимость абразива (алмаз, кубический нитрид бора (CBN)) составляет значительную часть (например, 40 центов за карат для бруска в  20 карат) стоимости инструмента. Чем выше концентрация   алмаза в связке, тем выше производительность и дольше срок службы камня.

     Дешевые алмазные и  CBN бруски дешевле нормальных не только потому, что производитель решил уменьшить количество порошка в бруске, тем самым снизив отпускную цену, но и потому, что он не может распределить необходимое количество порошка в связке. Более того, существует всего несколько производителей, способных производить камни с размером зерна менее 0,5 мкм, поэтому дешевых точильных камней с размером зерна, напр. 0,1 / 0 мкм вообще не может быть.

     Я рекомендую концентрацию 100%, но в долгосрочной перспективе концентрация 200% (дороже примерно на 50%) тоже хороший выбор. Более низкие или неизвестные концентрации - пустая трата времени и денег.



Разместил: admin [16/03/2021]

 
· Больше про Новости сайта
· Новость от admin


Самая читаемая статья: Новости сайта:
Balanced ScoreCard: управление реализацией стратегии


Средняя оценка: 0
Ответов: 0

Пожалуйста, проголосуйте за эту статью:

Отлично
Очень хорошо
Хорошо
Нормально
Плохо



 Напечатать текущую страницу Напечатать текущую страницу


Связанные темы

Личный опыт

"Как выбрать брусок для заточки ножей?" | Создать аккаунт | 0 Комментарии
Спасибо за проявленный интерес

Вы не можете отправить комментарий анонимно, пожалуйста зарегистрируйтесь.

НАША РЕКЛАМА:
Рефераты бесплатно | Футбол России | Хоккей России | Гороскоп сегодня


Архив статей  ::  Добавить новость ::  Контакт с автором ::  Рекомендовать Нас




PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi. This is free software, and you may redistribute it under the GPL. PHP-Nuke comes with absolutely no warranty, for details, see the license.
The Russian localization - project Rus-PhpNuke.com
Открытие страницы: 0.17 секунды